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Marillenkuchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Backblech befetten und bemehlen. Aus dem Eiweiß Schnee schlagen.
    Butter zergehen lassen und darin die Schokolade schmelzen. Eigelb, Zucker, Milch und Rum gut verrühren, dann die Butter-Schoko-Mischung dazurühren, danach Mehl und zuletzt den Eischnee unterheben. Masse auf dem Backblech verteilen, mit Marillenhälften belegen und bei 17O °C ca. 1/2 Stunde backen.

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