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Mansfelder Knäzchen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Schweinemett und Senf mit einer Gabel vermischen. Zwiebeln abziehen und fein würfeln.

  • 2
    Gewürzgurken und Senfgurke sehr fein würfeln und mit den Zwiebelwürfeln mischen. Die Hälfte der Zwiebel- und Gurkenwürfel mischen. Die Hälfte der Zwiebel- und Gurkenwürfel mit viel Pfeffer unter das Mett arbeiten.

  • 3
    Roggenbrot mit Butter bestreichen, das Mett auf den Broten verteilen und mit dem restlichen Würfelgemisch garniert servieren.