Mango-Vanille-Likör zum Verschenken
Zutaten für 45 Personen
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Zubereitung
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1Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Stücke schneiden. Vanilleschoten längs halbieren und mit einem Messer das Mark herauskratzen.
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2Mangostücke, Vanillemark und -schoten sowie Kandiszucker in ein großes Gefäß geben udn mit Wodka begießen. Zugedeckt ca. 4 Wochen ziehen lassen, zwischendurch durchschütteln und umrühren.
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3Likör-Ansatz durch ein Sieb absieben und Likör in heiß ausgespülte hübsche Flaschen geben. Eventuell Vanilleschoten als Deko mit in die Flaschen geben.