Mango-Sprossen-Salat -k-

Zutaten für 1 Personen
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    Blattsalat in mundgerechte Stücke zupfen, Chicoree in Blätter teilen, Paprikaschoten in feine Streifen, Mango in dünne Spalten schneiden und alles mit Sojasprossen und Kresse mischen.

    Zwiebeln fein hacken, mit Essig, Öl und Sojasauce verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat geben und servieren.