Mandelschleifen

Zutaten für 60 Personen
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  • 1
    Weiches Fett in eine Schüssel geben. Puderzucker, Eier, Speisestärke, Mehl, Backpulver, Mandeln, Bittermandel-Aroma und Milch darauf geben und alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe gut verrühren.

    Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, und Schleifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Mit Mandelblättchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad
    (Umluft: 200 Grad) ca. 8 Minuten backen.

    Die Mandelschleifen erkalten lassen und mit Puderzucker leicht bestäuben.