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Mandelkuchen mit Schokolade

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Margarine schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz und Bittermandelaroma unterrühren. Eier einzeln je eine halbe Minute unterrühren, Mehl mit Backpulver unterrühren. Schokolade klein schneiden und mit Mandeln unterheben. Teig in eine Kastenform (30 x 11 cm) geben und 65 bis 75 Minuten bei 160° C bis 180° C (Umluft: 150° C bis 160° C) im vorgeheizten Backofen backen.

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