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Mandelhörnchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Marzipan klein schneiden, Zucker, Eiweiß dazugeben. Mit den Knethaken (Handrührer oder Küchenmaschine) auf kleiner Stufe verrühren.

    Zu Rollen (2-3 cm) formen, in Stücke (5 cm) schneiden, in den Mandeln wälzen. Bogenförmig aufs Blech (Backpapier) legen, etwas platt drücken und bei 180° ca. 15 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen. Kuvertüre nach Vorschrift schmelzen. Die Enden der Hörnchen darin eintauchen.