Mandel-Schokoplätzchen
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Alle Zutaten, bis auf den Kakao, zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig zu 2 -3 Rollen (ca. 3-4cm Durchmesser) formen. Kakao auf einen Teller oder in eine flache Schale geben und die Teigrollen darin wälzen. Die Teigrollen für ca. 2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Backofen vorheizen auf 160°C Umluft, 180° Ober/Unterhitze.
Backblech mit Backpapier belegen. Die Teigrollen aus dem Kühlschrank holen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf das Backblech legen und 10 Minuten backen.