Loading...Mandel-Safran-Suppe
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln und Mandeln zugeben und bei schwacher bis mittlerer Hitze hell dünsten. Gemüsebouillon und Sahne zugießen und aufkochen. Safran zufügen und die Suppe zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen. Mit einem Handrührgerät fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Loading...