Mandarinentorte

Zutaten für 12 Personen
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    Für den Boden die Eier, Zucker, Puddingpulver, Öl und Backpulver gut miteinander verrühren. In eine Springform füllen und bei 180 Grad 25 Minuten in den Backofen geben.
    Für den Belag die Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und die abgetropften Mandarinen unterheben. Auf den kalten Boden verteilen. Die Baiser zerkrümeln und mit Kakao kurz vorher bestreuen.