Loading...Mandarinen-Schmand Torte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus 75 g Zucker, Margarine, Mehl, Backpulver und einem Ei einen Teig herstellen, in eine 26er Form geben einen 3 cm hohen Rand lassen. Den fertigen Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Die Mandarinen abtropfen lassen, 2 Pudding mit 1/2 l Milch und 200 g Zucker kochen, Schmand sofort unterrühren, in die Form einfüllen und glatt streichen. Die abgetropften Mandarinen darauf verteilen un in den vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 1 Std. und 15 Minuten backen.
Den Kuchen in der Form abkühlen lassen (dauert mindestens 8 Stunden). Mit dem Saft von den Mandarinen den Tortenguss kochen und über den Kuchen geben. Zuletzt mit Mandelblättchen verzieren.
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