Loading...Mandarinen-Creme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Gelatine nach Packungsanweisung auflösen. Mascarpone mit dem Zucker, dem Zitronensaft, dem Orangensaft verrühren.
Die Gelatine gut ausdrücken und ebenfalls unter die Mascarpone-Creme rühren, anschließend die Mandarinenspalten unterrühren. Die Mandarinencreme kurz in den Kühlschrank stellen.
Die Schlagsahne steif schlagen und diese vorsichtig unter die Mandarinencreme heben. Anschließend in kleine Schälchen füllen und im Kühlschrank bis zum Verzehr kalt stellen.
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