Loading...Mallorquinische Gambas
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Gambas säubern und trocken tupfen. Kernlose Datteln klein schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Gambas darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Sahne zum Ablöschen nehmen und in die Sahne die Sobrasada geben. Alles etwas einköcheln lassen, dabei einige der klein geschnittenen Dattelstücke mit in die Soße geben. Wenn alles schön cremig ist auf Tellern anrichten und mit Petersilie und den restlichen Datteln bestreuen.
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