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Maisbrot mit Buttermilch

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Grieß, Mehl, Backpulver, Salz, Buttermilch, Ei, 1 EL Butter, Zucker und Käse zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

    Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech glattstreichen und bei 200°C im Ofen für 45 Minuten goldbraun backen.

    Anschließend auskühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Rosmarin in restlicher Butter von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und lauwarm servieren.

    Dazu schmeckt ein Salat.

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