Loading...Mais-Bohnen-Bratlinge
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren und beiseite stellen.
Für die Bratlinge Mais abtropfen lassen. Bohnenkerne aus den Häuten drücken und mit Eiern und Mais verrühren. Koriander waschen und trocken schütteln. Chili waschen und entkernen. Beides fein hacken, mit Mehl und Limettensaft unterziehen, salzen und pfeffern.
Teig portionsweise in etwas heißem öl zu kleinen Bratlingen goldbraun backen. Auf KLüchenpapier abtropfen lassen. Warm stellen, bis alle Bratlinge fertig sind. Mit dem Dressing servieren.
Dazu passt frischer Feta-Gurken-Salat.
Loading...