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Mac & Cheese Bites

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
  • 2
    Den Butter, alle Käsesorten und die Milch unter die noch heißen Nudeln rühren und für 3 Stunden kalt stellen. Die Masse zu kleinen Kugeln formen und nochmals 15 Minuten kalt stellen.
  • 3
    Das Paniermehl mit dem Paprikapulver und dem Salz vermischen.
  • 4
    Die gekühlten Kugeln zuerst in den verquirlten Eiern und dann im Paniermehl wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
  • 5
    Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kugeln darin goldbraun frittieren.
  • 6
    Foto: Shutterstock / Brent Hofacker