Loading...Luftiger Erdbeerquark für einen köstlichen Menü-Abschluss
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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120 g Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Müsli darin anrösten und auf ein Stück Backpapier geben.
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2Erdbeeren waschen und putzen. 200 g Erdbeeren, Zitronensaft und 20 g Zucker pürieren. Übrige Erdbeeren in Scheiben schneiden.
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3Cremefine steif schlagen. Quark, restlichen Zucker und Zitronenschale verrühren, Cremefine unterheben.
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4Die Hälfte Erdbeerpüree mit einer Gabel in Schlieren leicht unter den Quark ziehen. Erdbeerscheiben, übriges Püree, Quark und Karamell-Müsli in Gläser schichten.
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