Loading...Luftig-lockeres Kastenweißbrot
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aus allen angegebenen Zutaten einen Hefeteig zubereiten. Anschließend den Teig an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat, nochmals durchkneten.
Dann den Teig in die gut gefettete, mit Semmelmehl ausgestreut Form füllen. Nochmals gehen lassen. Die oberen Seite des Teiges der Länge nach ca. 1 cm einschneiden (nicht drücken), mit Wasser bestreichen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 170-200°C ca. 50 Minuten backen.
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