Loading...Linseneintopf mit Putenbrust
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tellerlinsen waschen und abropfen lassen.
Zwiebeln abziehen, würfeln und im heißen Olivenöl mit geputztem, gewaschenem und zerkleinertem Suppengrün anbraten. Mit Gemüsebrühe und Aceto Balsamico-Essig auffüllen, mit Salz, Lorbeerblättern, Pfeffer sowie Thymian würzen und mit den abgetropften Tellerlinsen ca. 20 Minuten kochen lassen. Die geschälte und klein geschnittene Kartoffel zufügen und ca. weitere 10 Minuten garen. Anschließend gewürfelte Putenbrust und Instant-Flocken zufügen.
Den Linseneintopf eventuell mit etwas Wasser verdünnen, pikant mit den vorhandenen Gewürzen abschmecken und weitere 10 Minuten garen.
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