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Linguine mit Knoblauch und Öl

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Linguine in sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Knoblauch schälen, den Keim entfernen und fein zerdrücken. Peperoncino ohne Kerne zerbröseln und mit dem Knoblauch im heißen Öl
    braten, bis der Knoblauch goldbraun ist. Die Ölmischung durch ein Sieb gießen.
    Das Öl erneut erhitzen und die gekochten Linguine hineingeben. Pfeffer und gehackte Petersilie untermischen.

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