Loading...Limburger Käsesuppe
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Durchwachsener Speck in feine Würfel schneiden und auslassen. Zwiebeln abziehen, fein würfeln, in dem Speckfett andünsten.
Mit Apfelwein ablöschen, Brühe hinzugießen und zum Kochen bringen. Käse würfeln, hinzufügen und unter Rühren auflösen.
Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel würzen.
Petersilie abspülen, trocken schütteln, fein hacken und mit Sahne unter die Suppe rühren.
Loading...