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Ligurische Spaghetti

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Aus dem Basilikum, den Pinienkernen, dem Öl, dem Knoblauch und dem Käse ein Pesto im Stabmixer zubereiten und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Bohnen in 1,5 cm lange Stücke und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. In zwei separaten Töpfen die Kartoffeln und die Bohnen weich kochen.
    Die Spaghetti bissfest kochen, abgießen und mit dem Pesto und dem gekochten Gemüse vermischen.

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