Loading...Leichtes Tiramisu – Ohne schlechtes Gewissen genießen!
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1In einer kleinen Schüssel das Puddingpulver mit 100 ml Milch mit einem Schneebesen verrühren. Die übrige Milch mit dem Xylit in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Das angerührte Puddingpulver unter Rühren zur Milch geben, alles aufkochen und unter Rühren zu einem zähen Pudding garen. Den Topf vom Herd nehmen und den Pudding ebenfalls unter Rühren abkühlen lassen.
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2In einer Rührschüssel Quark und Frischkäse mit dem Quirlen des Mixers cremig rühren und mit Vanillezucker und Rum-Aroma abschmecken. Den abgekühlten Pudding esslöffelweise unter die Quarkmasse mischen.
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3Die Löffelbiskuits nebeneinander in eine flache Form legen und mit dem starken Kaffee beträufeln. Anschließend die Quarkcreme darauf geben und mit einem Teigspatel gleichmäßig verstreichen. Das Tiramisu zugedeckt im Kühlschrank mindestens 4 Stunden durchziehen lassen. Zum Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben.
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