Loading...Leichtes Spinatgnocchi
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Speck in einer Pfanne knusprig auslassen, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Bratansatz mit Essig ablöschen und lösen und in ein Schälchen geben, und mit Senf und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi aus dem Kühlregal in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Mit dem Spinat und den Tomaten mischen. Dressing über die Gnocchi träufeln. Speck in Stücke brechen und darüberstreuen.
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