Leichtes Pfannengemüse mit Zucchini -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini und Karotten in Scheiben, Kohlrabi in Stifte, Paprikaschoten in Streifen und Knoblauchzehen in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse darin ca. 5 Minuten dünsten und mit Balsamicoessig ablöschen.
Petersilie, Basilikum und Salbei fein hacken, zum Pfannengemüse geben und alles mit Satz und Pfeffer abschmecken.