Loading...Leichter Pasta-Salat mit Sojabohnen – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Penne-Nudeln bissfest kochen. In der Zwischenzeit TK-Sojabohnen nach Packungsanweisung garen.
Cocktailtomaten vierteln und Mozzarella in kleine Scheiben schneiden.
Für das Dressing Kürbiskerne fein hacken. Zwiebelwürfel, Apfelessig, Kürbiskernöl, Wasser, Salz sowie Pfeffer verrühren. Anschließend die Kürbiskerne unterrühren.
Den Salat auf einem Teller anrichten, mit Dressing marinieren.
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