Loading...Leichter bunter Gemüseauflauf -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln vierteln und Lauch in Ringe schneiden. Zucchini und Kartoffeln in Scheiben und Paprikaschoten in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Lauchringe darin glasig dünsten. Zucchinischeiben und Paprikastreifen zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und unter Rühren ca. 5 Minuten garen.
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2Gemüse und Kartoffelscheiben abwechselnd in eine Auflaufform füllen. Schafkäse zerbröckeln, mit saurer Sahne, Milch und Kräuter verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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3Sauce über das Gemüse geben, Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
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