Loading...Leckerer Kirschmichel mit Quark
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier trennen, Butter, Zucker, Eigelbe und Zitronenschale mit dem Schneebesen des Mixers schaumig schlagen.
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2Grieß und Backpulver vermischen, Butter-Ei-Gemisch, Grieß und Quark verrühren. Süßkirschen waschen, putzen, entsteinen und unter die Quarkmasse heben. Eiweiße sehr steif schlagen und unter den Quark ziehen.
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3Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen, Quarkmasse hineinfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
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