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Leckerer Belag für Hamburger – Emmentaler & Ananas

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Rinderhack in eine Schüssel geben. Mit etwas Salz und Pfeffer leicht würzen. Dann 2 EL Öl zufügen und zu einem Fleischteig verkneten.
    Die Masse etwa 1 cm-dick ausrollen, am besten zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie, und mit einer Tasse oder einer speziellen Form Hamburger ausstechen.
    In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl erhitzen und das Fleisch darin auf beiden Seiten jeweils 2 - 3 Minuten durchbraten.
    Das Hacksteak mit gekochten Schinken, Ananas in Stückchen belegen, Emmentaler-Käse darüber geben. Dann überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.