Loading...Leckere Käsepralinen für das Party-Buffet
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Rahmfrischkäse glatt rühren und in 2 Portionen teilen. Den Goudakäse fein reiben und den Roquefortkäse mit einer Gabel fein zerdrücken.
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2Eine Portion Frischkäse mit dem geriebenen Käse, die andere mit dem zerdrückten Käse verrühren. Jeweils mit 1 TL Essig würzig abschmecken.
Goudamasse mit Genever, Roquefortmasse und Portwein verfeinern.
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3Mit angefeuchteten Händen aus den beiden Käsemassen kleine Kugeln formen. Roquefortkugeln in gehackten Pistazien, Goudakugeln in gehackten Walnüssen wenden.
Auf einer Platte anrichten und in den Kühlschrank stellen. Gut gekühlt servieren.
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