Loading...Lecker Keckse für die Kaffeetafel – “Kirsch-Pistazien-Quadrate”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Margarine mit Puderzucker schaumig schlagen. Eigelb und Zitronenschale unterrühren. Mehl, Speisestärke, Pistazien und Mandeln mischen, unterkneten.
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2Den Teig in Rollen von ca. 3 cm Durchmesser formen, Belegkirschen hineindrücken.
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3Die Rollen quadratisch formen, abgedeckt über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 180 Grad Celsius ca. 12 Minuten backen.
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