Loading...Lebkuchenmuffins
Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Pflaumen grob und Zitronat fein hacken. Margargine, 1 Prise Salz, Zucker, Lebkuchengewürz und Vanillezucker schaumig rühren. Eier langsam dazugeben. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und in kleinen Teilen dazugeben. Rotwein und Milch unterrühren. Pflaumen und Zitronat unterheben.
Backofen vorheizen. Teig auf die Muffinförmchen verteilen. Bei 175°C (150°C Umluft) ca. 25 Minuten backen.
Puderzucker mit Zitroneensaft verrühren bis ein glatter Guß ensteht. Muffins damit bestreichen und mit Pistazien verzieren.
Loading...