Loading...Lebkuchen
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Eier und Zucker gut schaumig verrühren, die Gewürze hinzugeben. Nüsse, Zitronat und Orangeat unterheben. Mehl mit dem aufgelösten Hirschhornsalz vermengen und gut unterheben. Zum Schluss die geriebenen Karotten hinzufügen.
Oblaten auf einem Blech verteilen und mit zwei Esslöffeln den Teig daraufgeben. Löffel kann gut gehäuft sein. Bei etwa 200 °C ca. 20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Schoko- oder Zuckerguss bestreichen.
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