Loading...Leberknödel
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel fein schneiden, anschwitzen, Majoran dazu. Mit Salz u. Pfeffer würzen, alles gut mit dem Fleisch u. der Leber vermischen, wenn Masse zu weich etwas weniger Leber verwenden. Etwas Semmelmehl dazugeben, dann Knödel formen, kleine Semmelbrösel eindrücken. Knödel in Brühe o. Wasser 15-20 Min. garen.
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