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Laugenbrötchen

Zutaten für 7 Personen
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  • 1
    Die Hefe im Wasser auflösen. Alle Zutaten mit Ausnahme der Lauge 5 Minuten zu einem glatten Teil verkneten. Kurz gehen lassen. Brötchen formen, mit Lauge bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    Ohne Vorheizen bei 200 °C ca. 10-15 min. backen, wieder bestreichen undErneut 10-15 min. backen.

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