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Lammtopf mit Zwiebeln

Zutaten für 4 Personen
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    1. Das Fleisch waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen.

    2. Margarine im Topf erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbräunen. Fleisch herausnehmen, warm stellen und die Zwiebeln im Bratfett braun werden lassen.

    3. Das Fleisch zu den Zwiebeln geben, Lorbeerblatt und Gewürznelken hinzufügen. Das Tomatenpüree mit Essig und Rotwein vermischen und alles in den Topf rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    4. 40 Min. zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Zwiebeln ganz durch sind.

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