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Lammkoteletts mit Kräuter-Knoblauchmarinade

Zutaten für 8 Personen
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    Die Lammkoteletts mit Küchenpapier trocknen und mit etwas Pfeffer würzen.
    Für die Knoblauchsauce Petersilie und Knoblauch fein hacken. Die Chilischote entkernen und in sehr feine Streifen schneiden. Alles mit Zitronensaft und Olivenöl verrühren.
    Das Fleisch in der Sauce marinieren lassen.

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