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Lamm-Frikadellen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in feine Würfel hacken, in der Pfanne andünsten.

    Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paniermehl, Ei und Kräutern vermischen, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Aus der Masse Frikadellen formen, diese in Mehl wenden.

    Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin etwa 10 Minuten rundherum anbraten.

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