Lachstatar auf dunklem Brot für das Party-Buffet
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Für das Lachstatar den Lachs, das Sardellenfilet, die Schalotte, Crème-Fraiche, Cognac und gehackte Petersilie gut vermischen und mit 1 Msp. Salz und 3 Prisen weißen Pfeffer würzen.
Das Tatar auf die Pumpernickeltaler verteilen, mit etwas Lachskaviar garnieren und anrichten.