Loading...Lachsschnitte vom Grill
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Lachs (4 Scheiben je ca. 200 g) unter fließendem, kalten Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Öl bestreichen.
Die Lachsscheiben unter den Grill in den Backofen schieben und von jeder Seite 5 - 8 Minuten grillen.
Tomaten abspülen, trockentupfen, über Kreuz einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Kräuterbutter belegen und etwa 5 Mintuen vor Ende der Garzeit unter den Grill schieben.
Lachs und Tomaten mit Kräuterbutter und Kresser servieren.
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