Lachs mit Zitronensoße

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Zuerst wird der Lachs gesalzen und gepfeffert und von beiden Seiten angebraten.

  • 2
    In der Zwischenzeit wird die Gemüsebrühe in einem Liter Wasser aufgelöst.

  • 3
    Nun löscht man den Lachs mit dem Zitronensaft ab und gibt die Gemüsebrühe hinzu.

  • 4
    5 Minuten köcheln lassen.

  • 5
    Im Anschluss gibt man die Sahne hinzu und lässt es no nochmals 10 Minuten köcheln.