Lachs-Ceviche
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Lachsfilet in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel, Chili und Radieschen putzen und schneiden.
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2Alle vorbereiteten Zutaten mischen. Saft der Limetten auspressen und zugeben. Mit Salz würzen. Alles gut mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
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3Koriander unterheben und alles mit Olivenöl beträufeln.
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4Titelbild von Larisa Blinova - Shutterstock