Loading...Kutteln mit aromatischer Sauce
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kutteln in kleine Scheiben schneiden, unter fließendem kaltem Wasser gründlich säubern, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nacheinander in Mehl, verschlagenen Eiern und Semmelbröseln wenden und in Butter und Öl knusprig braten.
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2Für die Sauce Zwiebelwürfel in Öl glasig dünsten, Tomatenwürfel, Brühe, Basilikum und Thymian dazugeben und einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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3Kutteln auf der Tomatensauce anrichten.
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