Kürbismarmelade in 30 Minuten

Zutaten für 10 Personen
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    Kürbis kleinschneiden, ihn zusammen mit dem Orangensaft kochen, bis er weich ist. Mit dem Pürierstab fein zerkleinern. Wieder auf den Herd stellen. Zucker, Orangenschale und die Zitronensäure zufügen und 4 min sprudelnd kochen lassen. Dann sofort in Gläser füllen, zuschrauben und auf dem Kopf gestellt auskühlen lassen.