Rezept Hochladen

Kürbis-Gratin

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Einen der Kürbisse schälen, halbieren, mit einem Löffel entkernen und in Stifte oder Würfel schneiden. Vom zweiten Kürbis einen Deckel abschneiden und die Kerne aus dem Kürbis herauskratzen.

    Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, und die Zwiebeln und Kürbisstifte darin anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und unter gelegentlichem Wenden schmoren lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

    Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Pfanneninhalt mit Salz und Pfeffer würzen und in den ausgehöhlten Kürbis füllen. Mit dem Käse bestreuen und im Backofen 40 Minuten garen, bis der Kürbis leicht einzustechen ist.

Lust auf 🍽️ neue Rezepte?

Der kochrezepte.de Newsletter