Loading...Kümmelstangen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Hefe in 100 ml lauwarmen Wasser mit Zucker auflösen, 10 Minuten gehen lassen.
Das Mehl mit Salz, Hefeflüssigkeit und 250 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Hefeteig kneten. Zugedeckt etwa 45 Minuten gehen lassen.
Den Teig in 12 Stücke teilen. Jedes Stück mit bemehlten Händen zu etwa 18 cm langen Rollen formen. Auf ein gefettetes Backblech legen. Mit Kümmel und Salz bestreuen. Zugedeckt nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Inzwischen den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Brotstangen im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 12-15 Minuten goldbraun backen.
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