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Kräuterrouladen mit Möhren und Nudeln

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Fleisch würzen, mit Senf bestreichen und Kräuter daraufgeben. Aufrollen und mit einem Holzstäbchen zusammenstecken. Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Fleisch im heißen Fett anbraten und die Möhren zufügen. Brühe angießen und 10 Minuten garen. Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Alles mit gehackter Petersilie bestreuen.
    Nudeln abgießen und dazu servieren.

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