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Kräuterfisch mit Speck

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Fischfilets kalt waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln und in schöne Stücke teilen.

    Kräuter mischen und die Fischstücke darin wenden, mit Speck umwickeln und im heißen Öl rundum braten.

    Restlichen Kräuter, Suppe und Obers verrühren und auf kleiner Flamme erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und der Zitronenschale abschmecken.

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