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Kräuter-Vinaigrette für köstlich-frische Salate

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden, dazu geben.

  • 2
    Frisch gehackte Kräuter, z. B. Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Estragon und Basilikum, unter die Vinaigrette rühren.