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Krabbencocktail mit Vinaigrette

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Eine Schüssel mit der Knoblauchzehe ausreiben. Die Krabben, den nicht zu weich gekochten Spargel und die geputzten Champignons kleinschneiden und in eine Schüssel geben.

    Aus den übrigen Zutaten, außer der Kresse, eine Vinaigrette zubereiten. Die obigen Zutaten untermischen, 10 Min. ziehen lassen.

    Entweder in Cocktailschälchen füllen oder in der Schüssel belassen und die abgeschnittene und gewaschene Kresse in Sträußchen darauflegen.

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